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  • 미나리장아찌 ♥ 최근 활동모습 2016.05.08 22:58

    안성에 사시는 어머님께 받은 미나리...무쳐서 먹기에도 양이 너무 많고..그냥 두며는 안될것 같아... 고민끝에.. 장아찌 담기로..물.간장,설탕,식초 = 1:1:1:1 물 대신 육수[다시마,표고버섯]를 사용하시는분들도 있지만, 전 정수기물로...- 미나리는 잘 다듬어...

    발효숙성용기. 미나리장아찌

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