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돼지고기수육(보쌈)과 무생채
food
2017.09.05 09:59

 돼지고기수육,보쌈,무생채

댓글 (2)
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출처 : hmd8569 - 돼지고기수육(보쌈)과 무생채
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/hmd8569/2642868




오래 간만에 돼지고기수육(보쌈) 해먹었어요.
돼지뒷다리살로다가..^^

거의 구워만 먹다가 수육해먹으니
김장생각도 나고..ㅎㅎ





고기냄새잡는 티백이 나왔더라구요.
티백이 없을땐 전 커피가루랑 양파 대파등 넣어주는데
티백이 있어서 그냥 요것 하나에
된장만 넣고 끓여주었어요.



한시간 넘게 끓여주었어요.
돼지뒷다리라 질길것 같아서요..

돼지고기가 끓을동안
같이 곁들일 무생채도 무쳐보았어요.




무채를 썰어 고춧가루로 먼저 옷을 입히구요.
액젓,파,마늘,설탕,깨 넣고 무칩니다.






담백한 돼지뒷다리살수육이랑 아삭아삭 무생채 완성입니다.



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