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제철음식으로 건강챙겨보아요~ *^^*
꼼지락꼼지락 4 - 요리
2018.04.05 16:06

 바지락, 제철음식, 요리, 락앤락, 해감, 바지락탕, 바지락무침, 바지락볶음

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출처 : hsjunny - 제철음식으로 건강챙겨보아요~ *^^*
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/hsjunny/2643937


3~6월은 바지락이 제철입니다.

조개만한 바지락을 산지에서 배송받았어요.

받자마자 소금물 만들어 바지락 담그고 뚜껑닫아 해감했어요.

해감하실때 어둡게 하면 더 잘된다는거 아시쥬? ㅋㅋ

바지락탕을 삶기만 했어요. 간하지 않아도 충분히 맛있어요.

냉장고 야채 몽땅 소환해서 무침하고,,

청경채 듬뿍 넣고 바지락 볶음도 해보았어요.

정말 맛있더라구요.

신선한 제철 바지락으로 건강 챙기세요~ *^^*

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