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[9월 원데이쿠킹 클래스]추석 남은 과일의 화려한 변신(목살스테이크&애플슬로우) with 하드앤라이트
원데이클래스 참여후기
2016.10.06 21:51

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출처 : info - [9월 원데이쿠킹 클래스]추석 남은 과일의 화려한 변신(목살스테이크&애플슬로우) with 하드앤라이트
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/info/2640018

 
 
일시: 2016.9.23
장소: 안국동 레몬밤 키친
 
 
 
 

조리부터 세팅까지 락앤락 제품을 체험해보는 쿠킹 클래스!

사과, 배, 감 등등 추석이 지나고 남아있는 처치 곤란 과일들....

깎아 먹자니 추석내내 먹어 질리고,

새로운 방법으로 먹자니 마땅한 방법이 떠오르시지 않으시다구요~?

 

그래서 이번달 락앤락 써포터즈 쿠킹클래스에서

추석 먹고 남은 과일을 활용하여 만드는

맛있는 과일 바베큐 소스 목살스테이크와 애플슬로우를 준비했습니다. /(^0^)/

 

원데이 쿠킹 클래스에 못오신 회원님들도

댁에서 요리해보실 수 있도록 맨 아래에 레시피 첨부하였으니

꼭!!! 도전해보세요^^

 


회원님들이 오시기 전

오늘 요리에 필요한 재료들과

하드앤라이트 프라이팬과 밀크팬

실습대에 가지런히 세팅해놓았습니다!!^^

 

 

오늘의 웰컴푸드 베이컨 고구마 당근 스프!!

회원님들께 인기가 좋았더랬죠~ㅎㅎ

어린 아이들 영양간식으로 안성맞춤 메뉴였어요~


 

선생님의 설명에 앞서 나중에 있을 OX퀴즈를 위해

하드앤라이트 관련 영상을 시청했습니다

 

 
이제부터 원데이 쿠킹클래스 수업 시작!ㅎㅎ
선생님께서 늘의 레시피에 대해 설명해주셨답니다~
 
 

회원님들의 열공 모드 b>_<b

 

 

레시피 설명이 끝나고 드디어 선생님의 시연 시작!

 

 

먼저 락앤락 한지 기름종이에 고기를 싸서

핏물을 제거해주고 난 뒤~

 


고기를 칼끝으로 콕콕 찔러 주고

소금, 후추, 청주로 밑간을 해줍니다

 
 
과일 바베큐 소스를 만들어봅니다~
착즙기 또는 믹서기를 활용해 사과와 배를 착즙합니다.
 
하드앤라이트 밀크팬에 착즙액과 흑설탕을 넣고 중약불로 약 5분 정도 졸입니다.
 
 
혹 착즙기나 믹서기가 없으시다면 주스를 사용하여
바베큐 소스를 만드셔도 됩니다!^^
 
바베큐 소스의 설탕이 완전히 녹고 양이 어느정도 줄어들면
나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞어 걸죽해질 때까지 중약불로 졸여주세요~
 
바베큐 소스에 흑설탕 대신에 물엿을 넣으면 농도가 진해져
닭강정 소스로도 활용할 수 있답니다!!ㅎㅎ
 
 
그럼 이번에는 부영자가 너무나 애정하는 고기를 구워볼까요~?ㅎㅎ
 
 
프라이팬에 기름을 두르고! 고기를 올려주고!!!
치이이이익~~~~~고기가 맛있게 익어가는 소리를 감상하는 즐거운 시간♡
 
고기가 노릇노릇 맛있게 익으면 취향에 따라
바베큐 소스를 뿌려내거나 살짝 졸여내 드시면 됩니다!!^^
 
 
 
이번엔 애플슬로우를 만들어볼까요~?
 

 
먼저 드레싱을 만들어 봅니다~
드레싱 재료의 사과는 강판에 갈아주고, 나머지 내료를 모두 넣어 섞어주면
애플슬로우 드레싱 완성!
 

여기에 사과, 배, 양배추, 양파, 감말랭이 등을
먹기 좋은 크기로 채를 썬 후
 

드레싱 소스와 함께 버무리면
초간단 애플 슬로우도 어느새 완성!!!!
참 쉽죠잉~!??ㅎㅎㅎ
 
오늘은 선생님이 특별히 목살스테이크와 애플슬로우 외에
사이드 메뉴로 치즈, 베이컨 등이 들어간 구운 감자를 준비해주셨답니다~
자세한 레시피는 아래에 있으니 맛있는 사진만 투~~~척!!!ㅎㅎ
 



 
선생님의 시연이 끝났으니~
이제는 회원님들이 실습하실 차례입니다!!
 
 
예쁘게 과일의 껍질을 깎아내고~

 
칼 끝으로 고기를 콕콕 찍어서 양념이 잘 스며들 수 있게 하고~

 
과일 착즙액과 양념을 넣어 바베큐 소스를 만들고~

 
요리하다 남을 과일도 냠냠 다같이 사이좋게 나눠 먹고~ ㅎㅎㅎ

 
애플 슬로우 소스와 채썬 과일들을 버무리면~
 
어느새 맛있는 과일 바베큐 소스 목살 스테이크와
애플슬로우 그리고 구운감자가 완성~~!!!>_<♡
 
음식이 완성되면 접시에
보기 좋게~ 먹음직스럽게 담아냅니다!!
 

보기에도 좋고 맛도 좋은 근사한 한 끼 완성!!!
근사한 음식이 완성되었으니 다같이 단체사진 찰칵! 찍어줘야겠죠~?
 

사랑의 하트를 담아 스마일~~~~~ㅎㅎㅎ
 
단체사진을 찍은 후 드디어 다같이 열심히 요리한
과일 바베큐 소스 목살 스테이크와 애플슬로우, 그리고 구운감자를 맛보았습니다~
새콤달콤한 것이 완~~~~전 꿀맛이었답니다!!ㅎㅎ
 
점심을 먹고 하드앤라이트 프라이팬을 경품으로 OX 퀴즈도 풀었답니다~  
(정신없이 진행하다보니 사진이 없네요T^T 아쉽아쉽~)
 
배 든든히 점심도 먹고~  OX 퀴즈도 풀고나니~
이제는 회원님들과 헤어질 시간이 되었네요T^T
 
 
회원님들~ 만나뵈서 정말 반가웠습니다~~!!!
행복한 시간, 좋은 추억 만드셨길 바래봅니다^^
앞으로 또 원데이 클래스 신청하셔서  다음 번에 뵐 수 있기를...♡
 
 
이번 원데이 쿠킹 클래스에 함께 하지 못하셨던 회원님들~
언젠가는 꼭 함께 하길 바래봅니다♡
 
 

 

9월 시크릿 키트가을 나들이 가실 때 유용하게 사용하실 수 있는

락앤락 베스트셀링 나들이 용품으로 구성해보았습니다.

 

- 샌드위치와 과일을 한번에! 락앤락 스페셜 3칸 나눔 용기!

- 김밥 한 줄이 쏙! 김밥 전용 용기!

- 시원하게 얼려 마시세요~ 아이스 펀앤펀 물병

- 아웃도어 활동 시 딱 좋은 P&Q 세트 컵

- 시원함을 오래오래 유지시켜주는 락앤락 아이스 쿨팩

- 설거지도 셰프처럼! 순샘 셰프의 선택 1종

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