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[12월 원데이쿠킹 클래스] 우리집 연말 식탄 2탄 <닭고기빠에야&시칠리아st. 그릴오징어샐러드&샹그리아> with 하드앤라이트/모던사각그릴팬
♥ 최근 활동모습
2017.01.07 17:24

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출처 : info - [12월 원데이쿠킹 클래스] 우리집 연말 식탄 2탄 <닭고기빠에야&시칠리아st. 그릴오징어샐러드&샹그리아> with 하드앤라이트/모던사각그릴팬
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/info/2640828


일시: 2016.12.27(화)
장소: 안국동 레몬밤 키친
 
 
 
 

조리부터 세팅까지 락앤락 제품을 체험해보는 락앤락 원데이 쿠킹 클래스!


12월 우리집 연말식탁 2탄 쿠킹클래스에서는
락앤락 하드앤라이트와 모던사각그릴팬으로
근사한 지중해식 가정식 요리를 만들어보는 시간을 가져보았습니다.


 대표적인 건강식 지중해 요리인
닭고기빠에야와 시칠리아스타일 그릴오징어샐러드,
그리고 연말식탁의 품격을 높여줄 샹그리아를 만들었답니다 /(^0^)/

후기의 맨아래에 참여하지 못하신 회원님들께서도
댁에서 요리해보실 수 있도록 레시피 첨부했으니,
꼭꼭 따라서 요리해보시고, 우리가족에게 건강한 요리 선물해보세요^^


언제나 그렇듯 영자의 활기찬 인사와 함께 수업이 시작되었습니다.^^
영자의 인사가 있은 뒤 오늘 수업 끝에 있을 OX퀴즈를 위한
하드앤라이트 관련 영상을 시청했습니다!!

회원님들의 초초초 집중모드!!!ㅎㅎㅎ
과연 오늘의 OX퀴즈 우승자는...!?!?!?


영상 시청 뒤 강지수 쌤의 레시피 설명이 있었고
레시피 설명이 끝난 뒤 선생님의 요리시연이 있었습니다.


먼저 닭고기빠에야에 감칠맛을 더해줄 육수를 만들어봅니다.
강지수쌤이 극착하신 하드앤라이트 밀크팬
손질한 홍합을 넣고 홍합이 입을 버릴 때까지 끓여주세요~



홍합이 끓는 동안 각종 채소와 닭고기를 손질해주세요~
손질한 닭고기는 일회용 비닐봉지에 넣고, 카레가루를 넣어
조물조물 만져주시면 편리하게 양념을 입힐 수 있습니다!!^^


이젠 하드앤라이트 웍에 기름을 두르고
손질한 양파와 살라미를 넣고 볶아주세요~~!!


어느정도 익으면 양념한 닭고기를 넣고
노릇노릇 충분히 익혀준 뒤 손질한 파프리카를 투하!!


요리 시간 단축을 위해 하드앤라이트 웍을 반으로 나눠
반은 맛있는 데코레이션을 위한 새우를,
나머지 반은 닭고기 빠에야 재료를 익혀주세요~ㅎㅎ


새우가 다익으면 따로 빼서 그릇위에 놓은 뒤
냉동밥과 토마토소스를 넣고 잘 비벼준 후
홍합 육수를 조금씩 넣으며 잘 섞어주면!!!


어느새 맛있는 닭고기 빠에야 완성!!!>.<♡


이번엔 시칠리아 스타일 그릴오징어 샐러드를 만들어볼 차례입니다.
손질한 오징어 다리와 양파를 볶아줍니다.


재료가 익으면 맛있게 삶아 으깬 감자에 섞어섞어!!!ㅎㅎ


섞은 재료로 오징어 속을 채워주세요~
이 때 너무 욕심내서 속을 꽉~~~채우시면
나중에 큰 참사를 경험하실 수 있습니다......ㅎㅎㅎ


속을 채운 뒤 나무 꼬치로 내용물이 나오지 않도록 고정해준 뒤
맛있는 그릴 무늬를 만들어주는 모던사각그릴팬에 구워주세요~

참고로 오징어 옆에있는 맛있게 양념된 고기는
센스만점 강지수쌤이 보다 풍성하고 맛있는 점심을 위해
특별히 준비해주셨답니다♡


오징어가 다 익으면 예쁘게 썰어 샐러드 위에 얹어주면 완성!!!


선생님께서 특별히 준비해주신 비쥬얼 만점!
맛은 만만점인 바베큐도 완성!!!!! 


락앤락 까사젠에 예쁘게 담겨있는 샹그리아의 경우 숙성시간이 있어서
선생님께서 미리 만들어놓고, 레시피를 설명해주셨답니다~



모두 함께 모여있으니 먹음직스럽고 근사한 한 상 차림이네요♡



선생님의 시연이 끝나고 이번엔 회원님들께서 만들어볼 차례라지요~ㅎㅎ


재료를 정성을 다해 손질하고


열심히 섞어주고!!



서로 힘을 합쳐 요리하고


맛있게 재료들을 섞어주고


맛있게 장식하고


오장어 속을 맛있게 채워주고


완성된 요리를 먹기좋게 썰어주세요~~ㅎㅎ

앗!여기기서 아까 오징어 속을 너무 많이 채웠을 때의
 나쁜 예 사진 투척합니다!!ㅎㅎ

오징어를 썰 때마다 안의 내용물이 함께
쑥쑥~~~빠져나온다는...... ○_○;;;;


회원님들의 모든 실습이 끝나고
 함께 열심히 만든 요리들을 모아놓으니 정말 푸짐하죠~~?? d(^0^)b


열심히 만든 이 예쁜 음식들이 없어지기 전에
다함께 환한 미소와 함께 단체사진 찰칵찰칵!!!ㅎㅎ


단체사진을 찍은 뒤 다함께 맛있게 요리를 냠냠하고,
회원님들의 집중력이 빛을 발하는 핫한 시간이죠...??ㅎㅎ
OX퀴즈 시간입니다!!!ㅎㅎ

오늘의 OX퀴즈 경품은 하드앤라이트 밀크팬과 프라이팬이었답니다!!
부영자가 많이 탐났던 선물이라는.....ㅎㅎ


OX퀴즈를 끝으로 락앤락 써포터즈에서 준비한 모든 시간이 끝나고
이제는 회원님들과 작별인사를 할 시간이 되었네요~T^T

회원님들~~~ 즐겁고 행복한 추억 만들어주셔서 감사합니다!!
회원님들께서도 영자&부영자와 같은 마음이셨길 바라며...♡
다음에 또 락앤락 써포터즈 원데이 클래스에서 만나요^^

12월 쿠킹클래스에 함께 하지 못하셨던 회원님들께서도
아래의 레시피 보시고 건강하고 맛있는
지중해 가정식 요리 만드시길 바랄게요!!^^

수고하신 회원님들께 감사한 마음을 담아
12월 락앤락 제품들로
신나고 즐거운 연말파티 보내시라고 시크릿키트를 준비해보았습니다♡



① 근사한 연말 음식 만드세요~ 락앤락 오븐 조리용기 파스타디쉬
② 요리시 간편하게 사용하기 좋은~ 락앤락 일회용장갑 50매
③ 설거지도 파티처럼! 아이스크림 & 오렌지 스펀지
④ 레스토랑 같은 우리집 식탁! 레포소 성탄 하트유리컵캔들 2P

 



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