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락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트!
게시판
2018.03.12 21:17

 락앤락 다마스커스

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출처 : mato112@ - 락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트!
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/mato112@/2643828





[리뷰의 민선생의 명품리뷰]
모델 : 락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트



'향기로운 꽃에는 벌이 꼬이고'
'좋은 제품은 반드시 선택을 받는다'




안녕하세요!
어려운 단어는 생략하면서
누구나 쉽게 다가갈 수 있는 리뷰만을
작성하는 '민선생'입니다. 



오늘의 모델은
락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트
입니다.




저와 아내는 둘 다 요리를 좋아합니다.
먹는 것도 좋아하고, 하는 것도 좋아해요
백선생인 백종원님이 진행하는
여러 프로그램을 모두 본방사수할 정도로
보는 것도 굉장히 좋아해요.
알고 봤더니 락앤락 광고모델이
백종원 님이었더군요.

백종원칼이라는 대명사로 불리는
세프 컬렉션 칼블럭 세트도 락앤락 제품이에요.

하지만, 제가 선택한 것은
다마스커스 秀 칼블럭 세트입니다.

첫인상이 굉장히 강렬했어요.
마치 장인의 영혼과 정신이 담겨있는
조상 대대로 몇백 년에 걸쳐 내려오는 듯한 
내공이 쌓여있는 칼의 포스!






많은 분들이 그러죠.
요리는 손맛이다.
하지만 저의 생각은 다릅니다.
요리는 장비빨이라고 생각합니다.
좋은 장비로 좋은 요리가 만들어지고,
그 요리에 손맛이 더해지면,
완벽한 한 끼의 식사가 완성된다고 생각합니다.

저는 칼질을 좋아해서
요리를 하기 시작했어요.
칼질이 너무 재밌더라고요.

그래서 지금은
레시피만 보면 뚝딱 요리를 만들어 냅니다.
물론, 아내가 저보다 한 수 위죠.






제품 박스도 굉장히 고급진 디자인으로 출시되었어요.
신혼집이나 집들이 선물로도 굉장히 추천드리고 싶어요.

오늘 좋은 장비를 얻었습니다.
앞으로 우리 집 요리가 더 맛있어질 생각을 하니깐
너무 좋네요 ㅎㅎ






그럼 이제 장비를 잘 살펴볼까요?

우선 구성은 총 6세트입니다.
위생적인 칼 보관이 가능한 칼블럭을 포함해
왼쪽부터 칼의 날카로움을 책임질 칼갈이
해산물과 어류 손질에 유용한 셰프나이프
채소 썰기에 좋은 산토쿠 나이프
육류에 적합한 중식도
과일을 이쁘게 깎아줄 과도
 총 6종 세트로 알차게 구성되어 있습니다.





우선 칼블럭
무게감도 너무 가볍지 않고 어느 정도 있어요.
인테리어에도 관심이 많은 저는
개인적으로 우드와 블랙을 가장 좋아합니다.
마침 다마스커스 秀
우드와 블랙의 조합으로 출시되었어요.
너무나 사랑스럽습니다.






아무리 좋은 칼이어도
칼끝이 날카롭지 않으면
아무짝에도 쓸모가 없는 법이죠.
무기처럼 생긴 칼갈이가 4개의 칼을
잘 보듬어 줄 거라 믿어요.





해산물과 어류 손질에 유용한 셰프나이프
집에서 자주 쓰는 구성으로 되어 있기에
칼의 모양은 다들 흔히 보았던 것들입니다.
오징어, 생선 등에 매우 효과적이죠!





채소 썰기에 좋은 산토쿠 나이프
보편적으로 요리에 사용되는 일본형 칼입니다.
간단한 양파, 오이, 호박, 파 등을 썰 때
자신만의 능력을 발휘합니다.






육류에 적합한 중식도
냉장고를 부탁해에서 이연복 셰프가 사용하면서
엄청난 인기를 끌고 있는 칼이죠. 
우선 일단 큽니다.
그렇기에 더욱더 멋이 나죠.
양배추나 큰 덩어리의 육류를 썰 때 중식도 만한 것이 없죠ㅎ





과일을 이쁘게 깎아줄 과도
어쩌면 가장 많이 쓰는 칼이 아닐까 싶어요.
사과, 배, 감등을 깎을 때
크기가 작기 때문에 굉장히 세심하게 컨트롤을 할 수가 있죠.






다마스커스 秀 칼블럭 세트 모든 구성에는
秀가 덩그러니 박혀 있습니다.
'빼어날 수'
뭐 가장 좋다는 뜻이죠!ㅎㅎ

개인적으로 칼날에
한자가 박혀있는 걸
굉장히 좋아해요.
뭔가 느낌 있어 보이고,
괜히 비싸 보이고,
장인이 만든 것처럼 보이거든요.
물론 지극히 개인 취향일 뿐이지만요.






자세히 보시면 칼날에 무늬가 있어요.
저도 처음 보고 불량품인가라는 생각을 했는데,
이 무늬가 그냥 만들어진 무늬가 아님을 곧 깨달았습니다.

 '다마스커스 수'는 강한 철과 연한 철을
67겹으로 겹겹이 쌓아 만든 칼이에요.
서로 다른 성질의 철을 겹겹이 쌓아 녹이고,
두들겨 늘리는 과정을 반복하는 특수 공정으로 제작돼
화려한 물결무늬를 지닌 게 특징입니다.






칼에서 가장 중요한 성능이 무엇일까요?
아마도 날카로움이 아닐까 합니다.
칼이 아무리 이쁘면 뭐 합니까
모든 것을 잘 썰어야 그게 칼이죠!!


본래 '다마스커스' 중세 시대의 전투용 검을 만드는데
사용된 강철에서 유래된 단어로,
지금은 철을 여러 겹으로 붙여 만드는 우수한 성능의 칼을 뜻합니다.
락앤락 '다마스커스 수'는 날카로운 절삭력과 예리함을 유지시키는
고탄소강을 중심으로 양옆으로 각 33겹의 강철과 연철을
교차로 붙여 제작해 단단하면서도 탄력성이 굉장히 뛰어납니다.








그립감이 좋아야 칼을 오래 쓸 수 있다고 생각해요.
그래야 손목에 무리가 안 가기 때문이죠.
또는 핸들이 너무 미끄러우면,
부상을 입을 수 있기 때문에 이 부분도 굉장히 중요합니다.
락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트
중량감과 안전성으로 칼날 작업 시 손의 안전을 배려해서
안전한 볼스터로 만들어졌습니다.

촉감이 부드럽고 그립감 좋은 파카우드 핸들로
안전하게 요리를 할 수 있고,
원하는 모양으로 썰 수 있도록 만들어져서
요리를 하는데 있어서 굉장히 편하고 좋아요! 






보면 볼수록 너무 이쁜 칼이에요.
다마스커스 수는 1% 이상의 탄소가 함유된 고탄소강 코어로
칼날의 예리함을 지속시켜 우수한 절삭력을 유지시켜준다고 합니다.
만 아니라, 고탄소강에 스텐레스를 첨가하여 내식성에 강하다고 하니
오래오래 쓸 수 있겠죠?






오늘부터 우리의 주방 한켠을 지켜줄
락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트
벌써부터 요리가 하고 싶어지네요!
이 칼들로 요리할 생각에 설렙니다 ㅎ





특히 중식도야
너는 나와 함께 가자꾸나
너무 멋있게 생긴 거 아니니?

조만간 이 사랑스러운 칼들로
요리하는 생생한 후기 올려드리도록 하겠습니다!


락앤락 다마스커스 秀 칼블럭 세트
앞으로 잘 부탁한다!




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