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무화과쨈
게시판
2019.08.23 00:30

 #무화과쨈

댓글 (10)
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출처 : rat1004 - 무화과쨈
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/rat1004/2646286

선물로 받은 무화과...

냉장고에 그냥 두면 안될것 같아서 쨈 만들기로 마음 먹고...


살살 흐르는 물에 씻은 후, 물기를 제거하고...

총총 썰어서 냄비에 담아 설탕을 뿌려줍니다..

냄비를 불에 올려 설탕과 무화가 어느정도 섞이면 

불을 끄고 도깨비 방망이로 휘리릭~

다시 가스불을 켜고 지금부터 40분간 끝없이 저어주고...

어느정도 졸아들면 레몬즙을 넣어주고 살살 섞어준 후..

찬물과 냉동실에 있는 얼음팩을 이용해 마구 식혀줍니다..

그리고 냉장고에 보관하여 드시면 됩니다.






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