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삼발골드소스와 통삼겹스테이크_락앤락 IH골드마스터 쿠킹클래스
써포터즈 주부아카데미
2019.02.18 21:34

 #락앤락 #락앤락써포터즈 #락앤락골드마스터 #홈쇼핑후라이팬 #원데이클래스 #쿠킹클래스 #LH2

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출처 : snetty - 삼발골드소스와 통삼겹스테이크_락앤락 IH골드마스터 쿠킹클래스
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/snetty/2645551

오랜만에 참석하는 락앤락 쿠킹클래스~

맛있는 요리 배워오는 거냐며 좋아하는 남편을 위해 필기도구까지 꼼꼼히 챙겨서 출발 ㅎㅎ


클래스 장소는 연남동의 LH2~!!

워낙 브런치 맛 집으로 유명한 곳인데

tvN 주말 사용설명서에 강다니엘과 라미란이 촬영한 장소로도 유명해졌더라고요.


클래스 강사님은

(주)아이 러브 한식 대표, 연남동 LH2 오너 셰프인

제이디 셰프님으로

경력이 무려 15년 차


사과, 당근, 오렌지를 직접 착즙한 건강주스를

웰컴 드링크로 준비해 주시는 센스~!!


"

락앤락

IH골드마스터로

만드는 쿠킹클래스

"


편수냄비(찜기 포함), 프라이팬, 웍으로 구성된

락앤락 IH골드마스터

균일한 열전도가 가능한 고순도 알루미늄 소재로

밀라드 아노다이징 공법을 적용해

스텐조리기구로 100만 번 긁어도 끄떡없는 코팅이 포인트인 제품이라고 해요.


쿠킹클래스 메뉴는

매콤하고 달콤한 삼발골드소스와 통삼겹 스테이크



먼저 락앤락 IH골드마스터 편수냄비 위에 스팀기를 올린 후

야채를 익혀준 후...


당근과 쪽파는 올리브오일, 소금, 후추로 버무린 다음

고구마, 호박을 함께 접시에 예쁘게 담아둡니다.


다음은 삼발골드소스 만들기

양파와 마늘 잘게 다져서

락앤락 IH 골드마스터 웍에 올리브오일 두르고 볶아주고,

파프리카가루, 머스터드, 애플사이다비네거, 케첩, 우스터소스, 꿀을 넣고 섞은 후



설탕, 삼발소스, 머스타드씨드를 넣어 섞어주고

코셔솔트와 물, 케이엔페퍼까지 넣고 졸여주면

삼발골드소스 완성이고요.


소스를 만들었으면 이제 마지막으로 고기~!!

삶고 식히는 건 셰프님께서 미리 해놓으신 상태라

고기에 소금 간을 살짝 하고

락앤락 IH골드마스터 후라이팬에 노릇노릇 구워주기만 하면

통삼겹 스테이크가 완성입니다.


먹음직스럽게 완성된 통삼겹스테이크

자 이제 배운 데로 실습을 해봐야겠죠~

2인 1조로

다지고, 찌고, 볶고, 조리고, 굽고...


완성된 요리를

접시에 예쁘게 담아주니 그럴듯하죠?



겉은 바삭 속은 촉촉~

너무나 맛있었던 삼발골드소스와 통삼겹 스테이크

와인과 함께하니 분위기도 좋고,

맛도 좋고~


선물로 비스프리 모듈러 블럭 세트까지~

감사한 선물 유용하게 잘 쓸게요 :)


본 클래스는 무상으로 락앤락 주최 행사에 참여한 후기로,

락앤락 공식 커뮤니티 락앤락 써포터즈(www.bethe1.co.kr)에서 신청할 수 있습니다.


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