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에코마일리지~*지구를 살리는 생활속의 지혜
환경지킴이
2017.10.24 06:30

 서울시 에코 마일리지,에코, 마일리지, 에코그린

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출처 : suok69 - 에코마일리지~*지구를 살리는 생활속의 지혜
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2643090



에코마일리지 가입하고 처음 받아보내요~*
3만점 받았는데 제가 그동안 조금이라도
노력한 흔적이 나타난것 같아서 기분이 좋네요~*^^*
 조금 더 생활속에서 에너지 절약해야겠어요

*서울시  에코마일리지*
검색해보세요.~*링크가 안되네요.
                             


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황매실 담그기~*
삶의 지혜
2017.06.30 09:11

 황매실, 매실담그기

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출처 : suok69 - 황매실 담그기~*
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2642330

매실 담금는게 늦어지니 마트에 황매실밖에 남아있는게 없어서
요번에 처음으로 황매실 담가 봤어요.
담글때 많이 담가 나눔도 할겸해서
2박스인 10kg사왔는데 담그다보니 매실이 9키로 밖에 안되더라구요.
너무 중량차이가 나서 전화하니 나름 이유가 있었더라구요.
청매실이 황매실이 될때 자체적으로 속아내다보니 중량차이가 오는거라고.
그만큼 보상해준다니 다행이고 내년엔 좀 서둘러서 담가야겠어요.
익어가는 매실을 담근거라
무탈하게 잘 담가지길 바라게 되네요.~*^^*


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공기정화식물 모아심기
삶의 지혜
2017.06.29 10:53

 공기정화식물, 테이블야자, 신홀리아 페페, 아몬드페페, 후마타, 핑크스타

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출처 : suok69 - 공기정화식물 모아심기
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2642324


지난달에 신청해놓았던 것데 어제였네요. ~*
간만에 식물들을 예쁘게 모아심기를 해보니 기분이 좋네요.
탁자위가 화사해질것같아요.

-공기정화식물-
재료:테이블야자,신홀리아 페페,아몬드 페페,후마타,핑크스타.
배양토,마사토,컬러스톤(화이트,브라운),화산석2개.화분


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[락앤락 원데이 쿠킹클래스-세계집밥] 4월의 빛나는 아침 '쿠킹앤모어'에서 만난 쿠킹클래스
요리교실 참여후기
2017.04.26 02:59

 #락앤락 #락앤락써포터즈 #원데이클래스 #쿠킹클래스 #세계집밥 #크림스튜 #시소드레싱 #카프레제 #시소레몬셔벗 #일본가정식 #쿠킹앤모어태그와 태그는 쉼표로 구분하며, 10개까지 입력하실 수 있습니다. 예) 락앤락, 써포터즈

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출처 : suok69 - [락앤락 원데이 쿠킹클래스-세계집밥] 4월의 빛나는 아침 '쿠킹앤모어'에서 만난 쿠킹클래스
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2641794


1년만에 다시 참여하게되는 쿠킹클래스라 너무 즐겁게 찾아갔네요.
새로운 장소의 쿠킹스튜디오라 기대반 설렘반으로 찾아간곳에 보여지는 반가운 간판들~!

제가 이날 찾아가면서
전날 노선 확인한걸 지하철안에서 재차확인한다고 보다가
7호선과 9호선이 고속터미널에서 엇갈려서 교차되는걸 순간 착각을하고 본거예요.ㅋㅋㅋ..
동작에서의 긴 구간 ,고속터미널에서의 긴구간..아침부터 지하에서 운동많이 했죠.
뒤늦게 도착한 스튜디오안에서는 한창 락앤락의 투핸즈 살롱 제품설명을 해주고 계시더군요.
평소 관심가던 제품이라 요번에 제품시연의 기회까지 있어 좋았어요.

디자인이 독특한 투핸즈 살롱 제품이 시선을 사로잡네요~*^^*

차분하게 요리시연중이신 쉐프님.
치킨크림스튜에 들어갈 야채정리중이세요.

가지런히 준비되어있는 -치킨 크림스튜&카프레제 샐러드-실습재료들입니다.

감자1개,당근1/4개,컬리플라워1/5개를 한입크기로 자른후
 올리브오일 둘러준후 4분정도 전자렌지에 익혀줄꺼예요.요리 속도를  줄이기위한 방법이예요.


시소 셔벗~!
후식으로 주시고 시연만 하셨는데 처음들어보는 허브라 생소했지만 맛을보니
새콤달콤한 셔벗과 잘 어울려서 애플민트를 사용해서 만들어
올 여름 즐길까합니다.

실습시 락앤락에서 출시된 블럭칼도 사용해보았는데
손잡이까지 일체형이라 모양이 예뻐요
스튜에 들어갈 닭다리살 1개분량을 손질하면서
칼끝으로 부분부분 찔러서 조직을 부드럽게 해주고
 한입크기로 베이컨1장도 포함해서 잘라줍니다.

나머지  양파1개 슬라이스와 마늘1 조각을 다져줍니다.
 계속 예쁜 도마가 눈에 들어오네요. 4면에 홈이 있는게 좋아보여요.

버터20g에 닭고기살을 넣고 볶다가 소금,다진마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.
어느정도 익었을때 화이트 와인50ml을 넣고 졸여줍니다.
밀가루2T을 뭉치지않게 넣고 약간 색이나게 볶아줍니다.

닭육수가 필요할때 간단하게  사용할수있는 큐브형태의 치킨스턱.
전 가루제품이 있지만 평소 잘 안쓰게 되더군요.
삼계탕을 즐기는 편이라 닭요리를 하면 육수는 항상 만들어져있는 편이예요.

이 날 수고해 주신 2분의 쉐프님~*^^*
렌지에 돌렸던 야채들을 치킨육수100ml,우유100ml,물 을 넣어줍니다.


넛맥을 넣어주고 약간 졸여준 모습입니다. 약간 걸쭉한게 보이시나요?...!


소금후추,생크림50ml,치즈가루 넣어주고 이탈리안 파슬리를 올려 마무리합니다.



카프레제 샐러드 소스

-간양파1/4개,레몬즙1/2개,꿀1tbsp,간장1tbsp,소금,후추,올리브오일 2tbsp
잘 섞어줍니다.

토마토1개 ,바질 약간을 슬라이스 해줍니다.

생 모짜렐라 치즈1개를 먹기좋게 잘 찢어줍니다.
그리고 토마토슬라이스 올려주고 소스뿌린후 허브로 장식하면 됩니다.

완성된 모습~!
치킨 크림스튜&카프레제 샐러드
일본의 가정식이라는게 좀 생소한편이지만
개항한 역사가 긴 일본이라
그럴수도 있겠다 싶었어요.

스튜디오 안에 진열된 투핸즈 살롱의 모습도 보이네요.

유리 식기들을 자연광을 이용해 쇼윈도에 진열해놓은 센스가 돋보입니다.

식탁주변에 식탁을 꾸며줄 소품들과 꽃장식을 보니 그 자체로도 디스플레이 효과가 있어 좋네요.

실내분위기가 프렌치 느낌이 강하다 싶었는데 오너분이 프랑스에서 제과쪽 교육을 받으셨네요~*
늦게와서 제과류 맛을 제대로 맛보지 못한게 약간 아쉬운 순간이었어요.

실습하시는 파트너분 사진한장 올려봅니다.~! *^^*
카프레제 샐러드 만드시는 모습이예요.

테이블에 셋팅된 크림스튜와 샐러드의 모습이예요.과정샷은 생략했어요. 전 크림스튜를 만들었구요.

후식으로 나온 셔벗~! 레몬의 톡쏘는 맛과 허브향이 너무 좋아요.

오늘의 쿠킹클래스를 마무리하면서 락앤락 측에서 마련해주신 시크릿 키트~!
샐러드 런치박스는 안그래도 구매하려던 품목이라
더 기분좋게  앞으로 사용할것같아요.
미니 런치 쿨러백을 평소 즐겨 쓰던 품목인데
다른색상을 받아서 또 좋고...*^^*
감사합니다.~잘 쓸께요.

돌아오는길 ~!
세차게 내리는 비오는 거리의 풍경을 보면서
커피한잔을 하는 휴식같은 시간까지 주어지니

 날씨와는 다르게 기분이 따뜻한 햇살을 미리맞이하고 있네요.

다음에도 이런 멋진 시간을 함께 할수있는 기회가 주어지기를
기대해봅니다.~*^^*
날마다 좋은날 되세요!


본 클래스는 소정의 참가비를 내고 락앤락 주최 행사에 참여한 후기로, 락앤락 공식 커뮤니티 락앤락 써포터즈(www.bethe1.co.kr)에서 신청할 수 있습니다.
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베란다창가에 새 한마리가 가끔 물마시러와요
찰나의 세상속으로~*
2017.02.02 16:24

 겨울새,베란다 ,창가,환경지킴이

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출처 : suok69 - 베란다창가에 새 한마리가 가끔 물마시러와요
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2641113



베란다에서 식물키우다 보니 한여름에 가끔 창문열어놓으면
새가들어와 꽃들을 망가뜨려놓기도하더라구요
그렇게 새의 존재를 알고는 창문을 닫아놓고 외출하지요.
여름이 지나고도 가끔 창문넘어 식물바구니에서 안을 들여다보기도하고 잠시 쉬었다가서
겨울엔 아예 물그릇과 빵조각이 든 그릇을 놓아두니 이젠 한마리 더 불러서 함께 식사하는군요~*^^*
함께하니 좋다는걸 얘네도 아는가봐요
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