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감자 화전의 변신은 무죄~! ^^*
환경지킴이
2020.04.03 09:32

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출처 : suok69 - 감자 화전의 변신은 무죄~! ^^*
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/suok69/2647138


요즘 김장김치가 떨어질시기인지
 동네마트에서 김치재료들이  행사를 자주하네요.
지난주엔 열무와 얼갈이가  보여서  열무김치와  깍뚜기를 담갔는데...
 며칠전엔 오이가 행사를 하길래 오이와 부추로 오이김치를 담가 보았어요.
일부 남은 부추로 부침개를 해먹었는데 ..또...
잘라놓은건  그때 다 없애야 나중에 버려지는게 없더라구요.
그래서.
 약간 있을때는 감자 2개 껍질벗겨  함께 갈아주고 
찹쌀가루 2-3스푼 넣고 소금 뿌리고...
 이렇게해서 새로이
 
감자 부추 화전이 탄생했어요.
ㅎㅎ

색상이 예쁘고 감자가 변색이 안되더라구요.
사실 전날 갈아서 냉장고에 넣었다가  아침에 사용했거든요.
 이번에 새로운 사실을 알았네요.~^^*



감자 부추 화전
북한산  진달래


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