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배추전
먹고싶어~
2019.01.21 05:00

 배추전, 하드앤라이트프라이팬, 실비도자기

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출처 : thierry - 배추전
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/thierry/2645278

재료: 알배추.

반죽:달걀1개,우유,밀가루,부침가루,소금.

양념장: 간장,고춧가루,깨,들기름,부추.







토요일 마트에서 배추3포기 사와서 겉에있던 잎은 국 끓이는데 넣고 속에 노란잎은 배추전 부쳤어요.

배추전을 한번도 먹어본적이 없어 인터넷 검색.

밀가루,물,소금으로 반죽인데

저는 달걀1개 먼저 풀고 밀가루,우유,소금약간넣어 반죽해서 만들어먹었는데 줄기부분 아삭한 식감이 맛있어요.

남편은 처음보는 배추전이 이상한지 안먹으려고 하길래 맛만보라고 조금 찢어줘서 먹더니 그냥 보통이라고

버섯,햄,야채넣어 작고 동그랗게 부쳐주는게 더 맛있다고 하네요.


저 혼자 맛있게 먹었습니다.  ^^*


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