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너무 너무 맛있는 Saucisson (쏘시송)~
먹고싶어~
2019.08.20 21:03

 Saucisson, 쏘시송

댓글 (11)
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출처 : thierry - 너무 너무 맛있는 Saucisson (쏘시송)~
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/thierry/2646282



Saucisson sec 쏘시송 쌕크 

바람에 말려 자연건조시켜 조리하지않고  먹는  소시지. 한국의 육포와 비슷한것같아요.


돼지고기살과 기름 후추를 넣어 만들어졌습니다.

종류는 돼지,멧돼지,황소,오리,버섯,밤,마늘....
돼지고기를 기본으로 여러가지 재료를 섞어 만들었습니다.



원하는 두께로  썰어 얇은 겉비닐같은건 벗겨서 버리고  주로 술안주나   바게트와 함께 먹지만
저는 술없이 그냥 먹거나 바게트와 함께 먹어요.

저는 될수있음 지방이 적고 단단한걸로 골라요.



마트에서 파는것보다 축제할때 파는 이 쏘시송이 훨~씬 맛있어요. 

10 € -3개
20 € - 7개
7개 고르고 20유로 내면서 단골인데  1개 더주세요~ 
그래서 8개 가져왔어요~^^*

 1년에 2번밖에 볼수 없어 아쉬움...이제 10월에 있을  밤축제를 기다려봅니다.

둘이죽다가 하나가 죽어도 모를정도로 제가 너무 너무 좋아하는 프랑스 먹거리중 하나입니다.

만약 한국에 가서 살게된다면 많이 그리울것같은 쏘시송~ 쏘시송~

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