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오트밀바 (with 락앤락 글라스 유로)
채식 정보
2010.06.19 09:09

 간식, 유로, 클래식, 견과류, 채식, 레시피, 호두, 오트밀, 아몬드, 오트밀바, 영양

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출처 : yhj1977 - 오트밀바 (with 락앤락 글라스 유로)
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/yhj1977/2593722


우리집 영양 간식이랍니다.
남편도 출근할 때 챙겨주고, 아이들 출출할 때 하나씩!! ^^
무엇보다 밀가루 같은 가공품보다는 곡류,견과류가 들어있어 좋지요.
 
생각보다 간단하고 쉬우니 여러분들도 한 번 도전해보세요!
아마도.. 자주 만들어 먹게 될거예요.^^
 
오트밀바 (8개분)
 
재료 : 오트밀 80g, 현미튀밥 15g, 호두30g, 아몬드 30g, 호박씨 10g, 흰깨 1Ts, 건포도 40g, 소금 2/3s, 조청3Ts
 
만드는 법 :
 
1. 호두, 아몬드, 건포도를 먹기 좋게 다져 놓고, 오트밀은 팬에 고소하게 볶아주세요.
 
2. 오트밀이 색이 노릇하게 변하면 다져놓은 호두,아몬드,건포도와 흰깨,현미튀밥 넣고 흰깨 벌어지는 소리가 날 때까지 섞어주세요.
(오트밀을 잡아 손가락으로 쉽게 부서지는 정도로 볶은 후 다른 재료를 더 하는 것이 중요해요!)
 
3. 조청과 소금을 넣고 덩어리 상태가 되도록 섞어, 뜨거울 때 코팅된 틀에 눌러담아 모양을 만들어주세요.
(조청을 재료 위에 직접 붓지 말고, 팬에 넣어 수분을 없애듯 끓이는 것이 바삭바삭하게 만드는 비결이랍니다. 참고로 저는 소금을 넣었더니 짜서 빼고 만들었어요.)
 
4. 틀에서 꺼내어 바 모양으로 칼로 잘라주세요.
(냉동고에 넣어 식히면 빠르게 굳어져서 자르기가 쉽답니다.)
 
요렇게 락앤락 글라스 유로 직사각에 담아 식힌 후,
 
아이들이 잡고 먹기 쉽게 바 형태로 자르면..
 

요렇게 완성이 된답니다!!
 
락앤락 클래식에 담아두고 아이들 간식으로 하나씩 쥐어주세요!
 
영양만점 견과류 간식이 된답니다.^^ 

 
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