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[락앤락 햇쌀밥용기]이용한 냉동 볶음밥 만들기~
요리레시피
2015.12.29 00:56

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출처 : yhj1977 - [락앤락 햇쌀밥용기]이용한 냉동 볶음밥 만들기~
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/yhj1977/2636923

출처 : bessgo - 간편한 냉동 볶음밥만들기 With 락앤락 스테디셀러 햇반용기
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/bessgo/2636881



요즘은 맞벌이 하시는 분들이 많아서 바쁜 아침시간이 더더욱 바쁜 댁이 많으시죠. ㅎ

아이들 챙기랴~ 남편 출근준비 도우랴~ 거기다 식사 준비까지 ~

내 출근 준비까지 겹쳐지는 주부님들, 정말 힘드실 것 같은데요.

그래서 그런지 간편한 냉동밥을 보관할 수 있는 햇반용기 락앤락 햇쌀밥용기가

스테디셀러 제품으로 등극했다는 소식은 꽤 자연스럽게 와 닿았어요. ㅎ

얼마 전 TV 프로그램 '개밥주는 남자'를 시청하는데

200평짜리 펜트하우스에서 혼자 사는 싱글남 주병진씨가 등장하셨지요.

마트를 휩쓸어 냉동국, 냉동밥, 만들어놓은 반찬을 구입하신 후 데워드시는 모습에서 가슴이 짠~;;

특히나 비닐봉지에 든 냉동밥을 구입하셔서 뎁혀 드시는 장면에서

베스가 외쳤던 말..!!

주씨 아저씨!! 락앤락 햇쌀밥용기 추천추천!! 밥이라도 직접 해서 드시면 좋잖아요!!! 밥통이 다 해주는데..;;;

했었다는요. ㅠ_ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;

그리고 오늘 만든 냉동 볶음밥은 그때 머리 속을 스쳐 지났던 영감으로 만든;;

' 바쁜 주부님들' 과 ' 나홀로 싱글족' 을 위한

간편하게 영양과 맛을 모두 챙겨볼 수 있는 레시피입니다. ㅎ

기왕 멋진 햇반용기를 사용하는거니~ 뽀얀 햇반보다 더 영양과 맛을 듬뿍 담아준 냉동 볶음밥은

별도로 반찬 주절주절 많이 챙기지 않아도 좋으니~!

아주 옳습니다!! ㅎ



갓 후라이팬에서 볶아낸 볶음밥의 고소하고 촉촉한 그맛 그대로~!!

사실 이번에 저도 만들어 먹어보고 앞으로 그냥밥! 보다 볶음밥을 냉동 보관해야겠구나! 싶었다지요.

대박입니다. ;;

락앤락 햇쌀밥용기를 활용하는 간편한 냉동 볶음밥은

플레이팅까지 멋지게 완성이 되기 때문에 특히나 혼자 사시는 싱글족님들!

혼자 먹는 식사라도 레스토랑 분위기로 간지나게 차려볼 수 있다는 거! ㅎㅎ

자.. 레시피 소개들어 갑니다. ㅎ

일단 냉동, 냉장실 탈탈 털어 볶음밥 재료가 될 만한 것들을 동원시켰습니다. ㅎ

베스가 준비한 재료는요.

찬밥2공기, 미니 아스파라거스 5줄기, 당근 1/2개, 고구마1개, 캔옥수수 적당량, 냉동새우 5마리, 스팸 1/3쪽,

통마늘 넉넉히, 쪽파 한 줌 , 굴소스 1큰술!!

볶음밥 재료는 좋아하시는 걸로 적당히 대체가 가능한데요.

제가 만든 레시피대로 하시면 담백하고 감칠맛 나면서 달큰~ 한 볶음밥이 완성됩니다. ㅎ

모든 재료들은 적당히 잘게 다지듯 썰어줍니다. ㅎ

캔옥수수는 사용할만큼 덜어내서 물기를 제거하고 준비하구요.

먼저 팬에 기름을 두르고 익는 시간이 많이 걸리는 당근과 고구마부터 넣어 볶아줍니다.

참고로 모든 재료를 볶을 때 소금간은 하지 않습니다.

( 적당히 짠맛이 나는 스팸이 들어가고 나중에 굴소스로 간을 맞출거랍니다. ㅎ )

고구마가 어느 정도 익었다 싶을 때 캔옥수수를 넣어 적당히 수분을 날릴 정도로

볶아줍니다. ㅎ

이렇게 잘 볶아진 재료는 일단 찬밥이 담겨진 그릇에 다 옮겨 놓습니다. ㅎ

이렇게 하는 건 더 깔끔한 볶음밥을 만들기 위해서입니다. ㅋ;;

다음 재료들 넣어서 볶는 동안 고구마는 뭉개질 것이고.;; 옥수수는 쪼그라들겠지요..?;

미.연.방.지!! ㅎㅎㅎㅎ;;

키친타올 등으로 후라이팬을 적당히 닦아준 후 다시 식용유를 두르고~

마늘 , 햄 - 새우, 아스파라거스 순으로 넣어 볶아줍니다.

이 과저에서 베스는 중불 정도에서 새우에서 육즙이 흘러나오는 걸 적당히 졸여주듯 포슬포슬하게 볶아주었어요. ㅎ

질척한 볶음밥을 싫어하거든요. ㅎㅎ

이제 미리 볶아둔 재료와 찬밥을 모두 투척!!!

전체 재료들이 잘 섞이도록 볶아줍니다. ㅎ

마지막으로 간을 보고 조금 싱겁다 싶으면 ~ 여기다 굴소스를 적당히 넣어 간을 맞추고

마지막 남은 재료인 다진 쪽파, 후추 등을 넣어 향과 맛을 내준 후 볶음밥을 완성합니다.

고슬고슬~ 고소하면서도 달큰한 맛있는 볶음밥이 완성되었네요.

락앤락 햇쌀밥 용기에 한번 먹을 분량만큼씩 소분해서 담아주는데요..ㅎ

볶음밥을 담아준 후 뚜껑을 덮고~ 스팀 배출구 배추머리 올려준 후

양손으로 햇반용기를 잡고 동서 - 남북 방향으로 살짝 흔들어

안쪽의 밥이 약간 뭉치게 만들어준 다음 냉동실로 고고고!!! ㅎㅎㅎ

이렇게 뭉쳐주는 것은 식품이 얼게 되면 부피가 팽창하기 때문입니다. ㅎ

지금 막.. 뜨거운 볶음밥을 담아준 락앤락의 스테디셀러 햇쌀밥용기는

열에 강한 내열유리라 오븐이나 전자레인지에 안심하고 사용해도 되는 유리용기랍니다. ㅎ

평소에는 햇반용기로 사용해도 되고~

급할 땐 오븐이나 전자렌지 조리용기로 활용해도 굿!!!

뿐만 아니라 열변화에 강한 유리라 냉동실 사용도 가능한 ~!

아주 장점이 많은 유리용기지요. ㅎ

스팀 배출기능이 있는 뚜껑은 전자렌지에 음식을 데울 때 별도 랩핑을 해주지 않아도 되기 때문에

더욱 간편하게 사용할 수 있고

뚜껑을 덮은 채 데울 수 있어서 음식의 수분을 지켜주기 때문에

더욱 촉촉하고 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 거..ㅎ

손가락 하나로도 휙휙~ 부드럽게 굽혀지는 실리콘 재질 뚜껑은

특히나 냉동실에서 갓 꺼냈을 때 사용감이 아주 편리하더라구요. ㅎ

뻥뻥~ 얼어버린 딱딱한 뚜껑 열기 불편하잖아요.

이 제품은 그런 불편함이 전혀 없답니다. ㅎ

이제 휴일이나 시간이 넉넉한 날..

이렇게 한꺼번에 대량 볶음밥 며칠 분씩 만들어 냉동보관해야 겠어요. ㅎ

그냥 맨밥보다 한결 더 간편하고 맛있게 배를 채울 수 있어서 좋았습니다. ㅠㅋ;

냉동실에서 갓 꺼낸 냉동 볶음밥..ㅎ

고드름이 송송 맺혀 있네요..;;

시중 판매되는 냉동 볶음밥에 비해 내 취향과 식성에 맞춘 재료들을 넣어줄 수 있고

위생적인 측면 등등.. 한결 믿음이 가는 건강한 엄마표 먹거리!!

엄마가 회사에서 열심히 일하고 있을 때 집에 돌아온 아이들이

간단하게 전자렌지에 데워 먹을 수 있도록 준비해주셔도 참 좋을 것 같다는 생각입니다.

이제 이 녀석은 배추머리 세워서 전자렌지로 슝~!!!!

뻥뻥 얼은 채 바로 들어가도 OK!!!

렌지가 돌아가는 3분동안 간단하게 계란후라이 하나 준비합니다. ㅎ

기왕이면 싱글의 식사가 덜 쓸쓸하게~ 위에 후추랑 파슬리가루 솔솔~ 뿌려

맛깔스러움도 살려주고요.. ㅠ_ㅠㅋㅋㅋ;

주싱글님~ 냉동밥 이제 고만 사드시고 이렇게 만들어 드셈;;;;

개밥 주면서~ 냉동 볶음밥 같이 먹는 아름다운 싱글이 되어보자구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;

계란후라이가 완성되면서 볶음밥 데우기도 완성이 되었어요.

갓볶은 밥처럼 따끈하고 촉촉한 땟깔! 고소한~ 냄새가 아주 향긋하게 머리속을 파고듭니다.

아이고 배고파라.. ㅠ_ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;

제가 그랬쥬~ ?;;

플레이팅 대박 쉽다고..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ;

보통 볶음밥 만들어 보기좋게 플레이팅 한다고 그릇에 담아 이렇게 쏟아부을 필요도 없이~

그대로 접시 위에 톡! 엎어주면 간지나는 볶음밥 완성;

그 위에 계란후라이 얹어주니 맛,영양,간지 3종세트가 또 추가! ;;;

다른 반찬 거절합니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;

이미 밥 속에 온갖 영양재료 다 들어갔고~ 맛도 환상이고~ ;;

잘 익은 깎두기나 김치 한 종지면 또 OK!!!

여기다 국물 요리 한 그릇만 추가하시면 더 완성도 높은 한끼 밥상이 되겠네요. ㅎ


따끈따끈~ 촉촉하게 맛있는 볶음밥 한 접시 신나게 먹어치우는 동안..

뻥뻥~ 얼어붙은 냉동볶음밥을 바라보는데

흐뭇함이 물결을 치는군요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;

다음 끼니도 걱정없는 사람!

저는 락앤락 스테디셀러 햇반용기인 햇쌀밥용기를 사용하고 있습니다. ㅋ;

햇반용기로 강력 추천!!! ㅎㅎㅎ

메리 크리스마스 해피뉴이어!!

행복한 연말연시 되세요.. :)



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