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[스크랩] (캠핑음식) 새콤달콤 깔끔한 맛있는 오이피클과 야채피클 만들기- 락앤락 숨쉬는 유리용기
요리레시피
2013.06.07 18:21

 야채피클,오이피클,숨쉬는유리용기,락앤락,써포터즈

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출처 : info - [스크랩] (캠핑음식) 새콤달콤 깔끔한 맛있는 오이피클과 야채피클 만들기- 락앤락 숨쉬는 유리용기
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/info/2626607

출처 : impok ( 최영서 ) - 주는사랑의 리폼 DIY 작은변화!!
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/impok/2626435

 

캠핑음식 야채피클과 오이피클이예요

주는사랑 가족은 캠핑족이예요

캠핑을 가면 고기종류를 먹게 되는데 그때 꼬옥 필요한 반찬중에 한나가 바로

오이피클나 야채피클이예요

육식고기에는 간장피클이 어울려 간장을 이용한 피클을 만들었어요.

 

 

 

 


피클을 만들고나면 보관도 중요한데요
맛있는 피클을 만든후 보관만 잘해도 식감은 물론 장시간 보관이 가능한
락앤락 숨쉬는 유리용기를 소개해 드려요.
 
 
 
 

 
 
 
숨쉬는 유리용기는
스스로 숨을 쉬는 숨밸브가 있어 발효식품 보관시 발생되는 가스는 밖으로 배출하고
외부공기는 차단해 주는 역할을 한답니다.
 
또한  밀폐력이 뛰어난 스크류형 뚜껑으로 신선함을 오래 유지할수 있으며
각종 담글술, 과실수나 장류등 발효식품 보관에 적합하며
피클이나 물김치 보관에도 좋답니다.
 
 
 
 
 
캠핑음식 오이피클과 야채피클 만들기
 
 
물 4: 식초 2:   설탕 2:  간장2 비율과 월계수잎을 넣고 양념장을 먼저 끓여주세요.
 
 
 
 
 

 
 
간장양념이 끓는동안
야채피클을 위한 양배추, 파프리카는 먹기 좋게 썰어주고
브로콜리는 작게 잘라주고 깨끗하게 물에 싯어 준비해  주세요.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
간장양념이 끓고 나면 준비해준 야채에 부어 주세요.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
오이피클을 만들기 위해
오이, 양파, 청량고추는 먹기 좋게 썰어주고 볼에 담아준후
끓인 양념장을 부어 주세요.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
깨끗히 닦아 준비해준 락앤락 숨쉬는 요리용기에
피클이 식으면 담아 주세요.
 
 
 
 
 

 
 
오이피클도 식은후 유리용기에 담아 주었어요.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
캠핑가서 먹을 캠핑음식 오이피클과 야채피클 완성했어요.
 
 
 
 

 
 
락앤락 숨쉬는 유리용기에 담아주니 더 이쁘고 맛나보이죠.
 
 
 
 

 

캠핑뿐 아니라 집에서 접시에 담아 식탁에 올려놓아도 좋겠죠
 
 
 
 
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