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2011인도네시아해외문화원정대 - 둘째날 2st
락앤락 문화원정대(2004~2011)
2011.10.31 12:27

 락앤락, 써포터즈, 인도네시아, 발리, 해외문화원정대

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출처 : info - 2011인도네시아해외문화원정대 - 둘째날 2st
원문 : http://blog.bethe1.co.kr/info/2613950

분야 : 해외문화원정대
일정 : 뿌뿌딴 광장, 전쟁 박물관, 커피공장, 울루와뚜 사원 등
장소 : 인도네시아 발리
시간: 2011년 10월 26일 2일차 일정 2st
전쟁 박물관을 뒤로 하고 방문한 곳은 발리의 커피공장!! 이 나무가 유명한 아라비카 원두 나무라죠?
나무에 열린 커피 열매! 직접 보신적 있으세요? 이렇게 생겼답니다.
제일 비싸고 특이한 맛으로 유명한 사향 커피!! 일명 고양이* 커피죠!!
이 고양이가 사향커피를 만들어 내는 고양이 랍니다. 생김새가 특이하죠?
이것이 사향커피의 원두. 고양이* 그대로 랍니다. 과일과 고급 원두만을 섭취해서 사향커피에는 과일향과 여러가지 맛이 난다고 합니다.
이것이 바로 그 유명한 사향 커피~~ 가이드의 설명!!
세척해서 만든 원두가 바로 이것이랍니다.
커피원두를 종류별로 직접 볼 수 있어 좋았지요?
아라비카, 루보스타, 사향 커피 등 직접 눈으로 비교할 수 있는 원두들...
현지 커피공장 직원들이 원두를 등급별로 직접 수작업으로 고르고 있네요.
원두도 똑같은 원두가 아니랍니다. 직접 하나하나 등급별로 원두 고르기가 중요하죠.
커피로 그린 그림또한 멋진 그림들이 가득했답니다.
오늘의 점심식사는 일본식 샤브샤브. 여러 전쟁을 겪은 발리는 세계 여러곳의 음식문화가 향토 음식처럼 정착이 되었다고 합니다.
넓은 식당안에는 발리 풍의 인테리어가!!
파타야와 수박, 멜론은 어디를 가도 풍성하게 준비되어 있네요.
몽골식 BBQ는 직접 재료를 선택하고 양념해서 주면 현장에서 바로 볶아주는!!
각종 야채와 고기로 만든 몽골식 BBQ맛은 어땠을까요?
닭고기와 각종 야채를 샤브샤브해서 먹고 달콤한 오리꼬치는 별미였답니다. 발리에서의 둘째날 오후 일정은 어떻게 보냈을까요? 다음편을 기대해 주세요!

>>인도네시아 문화원정대 2일차 3st 보러가기
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